Primeros Platos

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  Alcachofas en flor confitadas con virutas de jamón y salsa holandesa

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  Caldo casero de gallina

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  Consomé de la abuela

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  Crema de faisán y castañas

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  Crema de marisco

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  Crema de patata con trufa negra

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  Crema de setas y trufa

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  Lasaña boloñesa receta tradicional

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  Lasaña de changurro con salsa de marisco

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  Lasaña de verduras y setas con salsa ligera de parmesano y trufa

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  Polvorosa de pollo

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  Risotto de chipirones y carabineros con plancton marino

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  Risotto de setas con parmesano

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  Salpicón de Marisco con Base de Cogollos

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  Verdinas con perdiz

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